Uno de los primeros vegetales que se siembra en primavera en las camas de casi todos los jardineros es el rábano. Los criadores constantemente traen las mejores variedades de rábano con características que llaman la atención. Las variedades grandes de rábano son especialmente populares.
La mayoría de los artículos en Internet sobre rábanos no son informativos ni están estructurados. Es difícil determinar qué variedades en campo abierto darán una buena cosecha y cuáles requieren atención y cuidado para obtener una gran cantidad de cultivos de raíz de alta calidad.
¿Qué rábano es considerado de grandes frutos?
Cuando lees la descripción y ves el "peso de la raíz 30 gramos", es difícil relacionarlo con la realidad. Por supuesto La densidad, tamaño y forma de la pulpa en la mayoría de las especies son individuales., pero puedes enfocarte en las siguientes cifras aproximadas:
- Para rábano redondo peso 15-25 gramos, diámetro 3-4 cm.
- Para las variedades alargadas, el peso es de 15-25 gramos, 3-4 centímetros de largo y 1.5 - 2 de espesor.
Este tamaño y peso es óptimo para el uso de rábanos en ensaladas y comer. Todo lo que es más grande y más pesado se considera un tamaño grande, un aficionado. Naturalmente, las cifras anteriores son aproximadas. El rábano se encuentra con pulpa densa, que en este tamaño pesa hasta 40 gramos, hay luz y con huecos, pesan solo de 10 a 15 gramos.
Especies mas populares
Por método de aterrizaje y requisitos. El rábano puede ser para suelo abierto y cerrado.. Al mismo tiempo, invernadero significa no solo un invernadero o invernadero: se puede cultivar en una simple caja en la ventana.
Para cultivar en casa
El rábano es tan simple y sin pretensiones que puede cultivarse durante todo el año. Existen variedades resistentes a la falta de luz y capaces de crecer en un cajón de la cocina o balcón.
Carmen
La maduración temprana del grado maduro en 19-21 días. La raíz redondeada de color brillante alcanza los 4 cm de diámetro. Resistente a poca luz y bajas temperaturas.
Diego
Híbrido con alta resistencia a la deficiencia de luz., dando buenos rendimientos para el cultivo en casa. El plazo de maduración es de 22 a 24 días desde la aparición de los brotes. El cultivo de la raíz redondeada de color saturado alcanza los 4 cm de diámetro.
Celeste
El híbrido holandés está destinado para el cultivo en condiciones de iluminación insuficiente y en horas de luz diurna cortas. El diámetro de los cultivos de raíces varía en el diámetro de 3.5-4 cm, alcanzando 25-30 gramos de peso. Alcanza la madurez en 24-26 días desde el momento de la aparición de los brotes.
Para terreno cerrado
Para plantar en terreno cerrado, necesita usar solo variedades especiales. En los invernaderos y en los invernaderos, la humedad es más alta que en la calle, por lo que las plantas están sujetas a un mayor número de enfermedades.
Globo
Variedad sobrenatural, Desde la aparición de los primeros brotes hasta la cosecha tarda 16-18 días.. El cultivo de raíz es redondo, de color rojo con un diámetro de 3 a 4 cm. El peso de un cultivo de raíz fluctúa entre 20 y 25 gramos.
La belleza
Variedad media-temprana, período de maduración 18-22 días a partir de la aparición de brotes. El cultivo de la raíz es redondeado, mide 4–5 cm de diámetro y pesa 20–25 gramos.
Invernadero
Variedad rusa del período de gestación tardía: desde la germinación hasta la cosecha 25-30 días. El cultivo de raíz de forma ovalada alcanza los 5 cm de diámetro y 4 de longitud. El peso oscila entre 10 y 20 gramos.
Para campo abierto
Cuando se cultiva en terreno abierto no hay requisitos especiales para la selección de variedades.por lo que puede utilizar casi cualquier.
El calor
El grado inicial destinado a un terreno abierto. El período de maduración varía de 17 a 25 días, las raíces de color carmesí brillante. El diámetro de la raíz es de 3-4 centímetros, la longitud suele ser inferior a 5 cm. El peso oscila entre 20 y 25 gramos.
Amanecer
La variedad rusa de madurez promedio, desde la germinación hasta la madurez, toma alrededor de 25 días. La raíz redondeada de color rojo saturado alcanza 4-5 cm de diámetro y un peso de 18-22 gramos.
Campeón
Variedad checa de madurez tardía. Desde la aparición de las plántulas hasta la maduración, que dura aproximadamente 40 días, el cultivo de la raíz es redondeado y ligeramente alargado. El peso alcanza los 20 gramos, y el tamaño varía de 4 a 5 cm.
Sabor: ¿amargo o dulce?
A menudo hay una situación en la que un vegetal de raíz grande es amargo o caliente. Generalmente se cree que esto se debe al tamaño; de hecho, la amargura es causada por la edad y el grado. Si el rábano anula, comienza a acumular aceite de mostaza. Es por esto que incluso las variedades dulces comienzan a tener un sabor amargo o quemado.
Las variedades de frutos grandes se crían específicamente para eliminar esta deficiencia de las frutas grandes. Heat, Dawn y Globe tienen un sabor dulce y rico. Invernadero y campeón durante la maduración obtienen un sabor amargo pequeño, que se combina con el sabor dulce en general.
Es importante La cría de nuevas variedades de rábano se produce en las estaciones de cría en todo el mundo. Dado que las condiciones climáticas son diferentes, cualquier variedad requiere zonificación: adaptación a las condiciones locales. La variedad no zonificada puede diferir en su sabor, tamaño o color de la variedad original. Por lo tanto, al elegir una preferencia es mejor dar variedades locales de probadas por el tiempo.
Rábano extra grande: descripción con foto.
Además de las variedades grandes y bastante comunes de rábano, hay variedades de gran tamaño. Las variedades de raíz "Red Giant" y "Autumn Giant" alcanzan los 150 gramos de peso y una docena de centímetros de longitud.
Gigante rojo
Criado por los criadores de la Estación del Lejano Oriente en los años 50 del siglo pasado. La forma de la raíz es en forma de cono, alcanza 15 cm o más, el diámetro en la salida es de 3-4 cm. De acuerdo con sus características, es una variedad media-tardía que alcanza la madurez en 40-50 días.
Una vez que ha alcanzado la madurez, no se queda flácido y no tira la espiga florida, que se compara favorablemente con los análogos. A diferencia de una alta tasa de mantenimiento, los cultivos de raíces colocados en un lugar fresco y oscuro, se pueden almacenar de 3 a 4 meses.
Un rasgo característico del crecimiento del gigante rojo se considera un crecimiento tardío: los primeros 25-35 días. La raíz prácticamente no gana masa. En este momento, se formó una exuberante roseta de hojas, la raíz permanece delgada y débil. Después de la formación de la roseta, la raíz comienza a llenarse rápidamente y en el plazo de 40–45 días gana 80–100 gramos.
Gigante de otoño
Criado por criadores de Kuban en los años 70 del siglo pasado. Color blanco raíz, cilíndrico: 6-8 cm de altura y 5-6 cm de diámetro. La carne es jugosa, blanca, no amarga.
Variedad de temporada media, maduración 25-28 días. A diferencia de la mayoría de las variedades gigantes, crece activamente por encima del nivel del suelo y, al momento de la maduración, sobresale por la mitad y más. Zonificada en la región del norte del Cáucaso, en otras regiones empeora y muestra menos resultados. Cuando se cultiva en condiciones favorables, la masa de los cultivos de raíces oscila entre 130 y 170 gramos, en Rusia central los resultados son peores: 70 a 100 gramos.
Hay muchos tipos diferentes de rábanos, no solo hay variedades rojas o blancas, sino también negras, azules y púrpuras. Mención especial merece el daikon - rábano japonés. Por lo tanto, no debe limitarse a lo anterior, sino probar con otros.
