Los pequeños grupos con bayas de grosella roja agridulces transparentes en nuestra área no son inusuales. Se pueden encontrar en casi todos los patios. Y todo porque estos arbustos sin pretensiones tienen el poder curativo de todo un complejo de vitaminas y minerales. Incluso nuestros antepasados llamaron a sus frutos escarlatas una fuente de belleza, fortaleza y longevidad. Los contemporáneos también creen en Propiedades medicinales de la planta. Para qué sirve la grosella roja, quién se muestra y cómo tratarla, esto se discutirá más adelante.
Usted sabe Los científicos han descubierto que cuanto más crecen las bayas hacia el norte, más vitaminas contienen.
Calorías, vitaminas y minerales.
Muchas personas creen que la grosella roja en comparación con la pérdida de negro por la cantidad de componentes de vitaminas y ácidos orgánicos. De hecho, la composición química de ambas bayas es muy rica y diversa, pero no idéntica. En las bayas escarlatas, menos ácido ascórbico, pero a veces más de lo necesario para la formación de la sangre y para apoyar el funcionamiento de los vasos de hierro, así como el potasio, sin los cuales no es posible el funcionamiento completo del sistema cardiovascular. La concentración de yodo con frutos morados de grosellas se puede comparar solo con caqui y feijoa. Y ahora, en orden, examinemos qué vitaminas están en grosellas rojas y en qué cantidades. 
Si analizas Composición de 100 g de bayas. entonces la imagen se verá así:
Vitaminas
- A - 33 μg;
- betacaroteno - 0,2 mg;
- B1 - 0,01 mg;
- B2 - 0,03 mg;
- B5 - 0,06 mg;
- B6 - 0,14 mg;
- B9 - 3 µg;
- C - 25 mg;
- E - 0,5 mg;
- H - 2,5 µg;
- PP 0,3 mg;
- Niacina - 0.2 mg.
- potasio - 275 mcg;
- calcio - 36 mg;
- fósforo - 33 mg;
- sodio, 21 mg;
- magnesio - 17 mg;
- mono y disacáridos - 7,7 g;
- hierro - 0,9 mg;
- ácidos grasos saturados - 0,1 g.
También se encuentra en las bayas:
- agua (85 g);
- fibra dietética (3,4 g);
- ácidos orgánicos (2,5 g);
- ceniza (0,6 g);
- carbohidrato (7,7 g);
- proteínas (0,6 g);
- Grasas (0,2 g).
Usted sabe Nombre "grosella" provenía de la "grosella" eslava antigua, que denota un fuerte olor desagradable: el espíritu de estos arbustos en particular asusta a los insectos maliciosos.
Propiedades útiles de grosella roja.
Debido a la rica composición de las grosellas rojas en la práctica médica, no solo se utilizan las bayas, sino también el follaje y los tallos de los arbustos. El consumo regular de frutas contribuye a la síntesis de proteínas, mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal, proporciona al cuerpo sustancias esenciales y reduce el riesgo de anemia e hipovitaminosis. Además, las bayas tienen un efecto beneficioso sobre las hormonas, tienen propiedades antibacterianas y antipiréticas. El potasio y el hierro presentes en ellos previenen el mal funcionamiento del sistema cardiovascular, reducen el nivel de colesterol en la sangre, lo diluyen y fortalecen las arterias.
Las personas que tienen una grosella en su ración diaria tienen menos probabilidades de sufrir enfermedades oncológicas, ya que los componentes antioxidantes a nivel celular inhiben el desarrollo de tumores malignos. Además, las bayas se recomiendan con fines profilácticos para prevenir la osteoporosis, los accidentes cerebrovasculares, la alopecia, el edema, las convulsiones epilépticas, así como para respaldar las funciones inmunitarias del cuerpo.
Es importante Durante los tratamientos de calor de las bayas de grosella roja hay una ligera pérdida de nutrientes.
Con bayas, nos dimos cuenta, pasar a hojas y huesos de grosellas rojas, que requieren un análisis más detallado para determinar su beneficio y daño a los humanos. Se ha comprobado científicamente que una gran cantidad de taninos, aceites esenciales y ácido ascórbico se concentran en las placas foliares del arbusto. Esto explica el efecto pronunciado en el tratamiento de la cistitis; También las hojas de grosella mejoran el apetito, ayudan a limpiar la sangre y las fibras tisulares de las toxinas. Muchas amas de casa las agregan a la comida enlatada y a los encurtidos, no solo como una especia fragante, sino también como un remedio.
Algunos cocineros eliminan numerosos huesos de grosella durante la preparación de mermeladas y pastas porque afectan negativamente el sabor y la homogeneidad de estos dulces. Sin embargo Los huesos también son adecuados para su uso: Se presionan y obtienen el aceite de grosella amarilla más valioso con un olor agradable y una rara combinación de ácidos poliinsaturados. La herramienta está recomendada para diabéticos, así como para enfermedades de la piel y para fines cosméticos.
Instrucciones especiales
Para el uso de grosella no hay restricciones de edad y sexo. Incluso a los bebés de ocho meses se les recomienda puré de papas homogeneizado de este producto. Los atletas y los ancianos ayudarán a que la fruta se recupere, los hombres recuperarán la salud de los genitales y las mujeres: los jóvenes. Pero en este sentido, hay algunas características. 
Es importante La grosella roja no provoca reacciones alérgicas.
Durante el embarazo
Es importante que estas bayas estén presentes en la dieta diaria de las mujeres embarazadas. Según los expertos, el producto es bastante capaz de proporcionar al cuerpo la tasa diaria de varias vitaminas y oligoelementos. Además, para las mujeres embarazadas es importante normalizar la circulación sanguínea y el estado de las arterias, el buen funcionamiento del intestino. Las bayas también ayudan a eliminar la hinchazón en las piernas y resolver los problemas de la toxicosis. Además, la herramienta es efectiva en el tratamiento de resfriados sin el uso de drogas químicas.
Con diabetes
La presencia de pectinas y fructosa en la composición de la fruta de grosella roja proporciona un efecto beneficioso sobre los diabéticos. Además, pueden comer bayas tanto crudas como en conserva, congeladas y secas, pero en cantidades limitadas. El producto es un almacén de sustancias necesarias para el buen funcionamiento del cuerpo. 
Los tés y decocciones de brotes y follaje de arbustos tienen un efecto tónico, diurético, antibacteriano, diaforético y tónico. Además, en el proceso de comer grosella se activa la actividad del tracto gastrointestinal, que es importante en el tratamiento de diversas complicaciones de la diabetes. Por lo general, los médicos permiten el consumo de grosella roja en la diabetes tipo 1 y 2, pero en cada caso individual, la consulta con un especialista calificado es importante.
Usted sabe Los eslavos se dedicaron al cultivo intencional de arbustos de grosella en el lejano siglo XI. En los anales de la época se indicaba que las bayas crecían solo en monasterios. Inicialmente, se utilizaron para la preparación de medicamentos y, como las cosechas fueron generosas, el producto se introdujo en la cocina para el procesamiento y la preparación de dulces.
Pancreatitis
En los casos de formas agudas de pancreatitis, las bayas ácidas causan más daño que beneficio al paciente. Esto sucede debido a la contención de los ácidos málico, ascórbico y succínico, que irritan las paredes del páncreas, provocando su autodigestión. Además, las frutas de color púrpura producen un efecto colerético, que aumenta la agresión de las enzimas. Y la fibra contribuye a la diarrea, a la formación de gases y al dolor en los intestinos. En base a esto, los médicos le permiten incluir pequeñas porciones de bayas en la fase de remisión de la pancreatitis.
Uso en medicina tradicional y cosmetología.
Las propiedades medicinales de los arbustos de grosella fueron apreciadas por la medicina oficial y los curanderos. En su arsenal, muchas recetas utilizan frutas, brotes y hojas de esta planta. Por ejemplo, en caso de hipovitaminosis, es posible mejorar la condición del paciente con la ayuda de bayas frescas frotadas con azúcar o infusión de hojas. Por cierto, las materias primas para esto se pueden obtener no solo en su jardín, sino también en la farmacia. Se vierten 2 cucharadas de hojas con un vaso de agua hirviendo y se cuecen al vapor durante unos 15 minutos, tomando 80 g una vez durante 5 días.
En la medicina popular, plantas como el anís, la actindia, la salvia, el hinojo, el rábano, el enoter, el tomillo, la thuja, la menta, la sandía, el bígaro, el perejil, la melisa, el rojo ceniza de montaña, la equinácea, el lobo plateado, la malva, el comino negro, las peonías, se utilizan ampliamente. Melones, azafrán (azafrán) y rue.Con la cistitis, los curanderos aconsejan realizar una infusión de 200 ml de agua hirviendo y 50 g de hojas trituradas. Después de una infusión de cuatro horas, el agente se debe drenar y dividir en 3 dosis: beber después de las comidas.
Es importante Para las mujeres, la baya es de particular beneficio en el período premenstrual, ya que ayuda a restaurar las reservas de hierro del cuerpo y a renovar la sangre.
Para lograr un efecto diurético, la grosella roja puede preparar 20 g de hojas (secas o frescas) con agua hirviendo e insistiendo hasta que se enfríe por completo: 2 cucharadas tres veces al día es suficiente para obtener el resultado deseado.
La aterosclerosis y las disfunciones en la circulación sanguínea en la medicina tradicional se tratan con la ayuda de tinturas de ramas y frutos secos. Las náuseas y los procesos inflamatorios en el tracto gastrointestinal se eliminan con jugo recién exprimido. También se prescribe en el caso de resfriados para aliviar la fiebre y desinfectar la cavidad bucal. Para dolores de garganta severos, haga gárgaras con savia y úselo como un expectorante.
Las mujeres usan grosellas no solo para el tratamiento, sino también Para fines cosméticos. La combinación única de un complejo vitamínico tiene un efecto sorprendente en la piel, las uñas y el cabello. Probablemente porque las bayas de grosella roja en las leyendas están asociadas con la belleza femenina y la juventud.
En cosmetología, tales plantas se utilizan a menudo: piña, cornejo de ave, cereza de ave, onagra, tomillo, brócoli, jengibre, rábano, ceniza de montaña, fresa, amaranto, albaricoque y sandía.Además de comer fruta fresca, los productos para el cuidado del cuerpo son importantes. Por ejemplo, se agrega una decocción de 1 cucharada de hojas secas y 1 taza de agua hirviendo a una crema de día o una máscara para darle a la cara un rubor natural y un color saludable. Además, la herramienta ayuda a eliminar la pigmentación y tiene un efecto blanqueador. El jugo de grosella trata las uñas y la piel de las manos, agréguela a la máscara para el cabello y la cara. La herramienta nutre y limpia la piel decolorada, tonificándola.
Es importante Para mantener el suministro de nutrientes del cuerpo y para prevenir una variedad de enfermedades, es suficiente comer 200 g de grosella roja cada día.
Preparacion para el invierno
Las materias primas curativas se pueden almacenar en diferentes formas. Se secan hojas, ramas y racimos. Las bayas se congelan o se procesan en jugos, compotas, mermeladas, malvaviscos, gelatinas, mermeladas y otros dulces. Pero cuanto más dura el tratamiento térmico, más se evaporan las sustancias beneficiosas.
Las compotas de grosella son muy efectivas para los resfriados. En forma de calor, estimulan las funciones inmunitarias del cuerpo y, en el frío, lo tonifican para calmar la sed. Además, estos espacios en blanco se pueden almacenar durante mucho tiempo, ayudados por el ácido inherente.
Las bebidas de frutos rojos tienen un efecto colerético, ayudan a limpiar el cuerpo del exceso de sales y líquidos. Particularmente relevante es la preparación de personas que sufren de enfermedad de cálculos biliares y disfunción renal. 
La mermelada de grosella amada por los niños, así como las mermeladas se utilizan a menudo para acelerar la recuperación de resfriados, dolores de garganta, infecciones virales. Un niño y un adulto que comen una cucharada de tal delicadeza todos los días tienen menos probabilidades de enfermarse. Dicha conservación es simplemente necesaria en cualquier hogar, ya que fortalece las defensas del cuerpo y contribuye a la rápida recuperación después de sufrir dolencias.
Es importante En grosellas verdes las bayas contienen 4 veces más ácido ascórbico. A medida que las frutas maduran, la cantidad de vitaminas disminuye.
Muchas amas de casa, para no llevar la baya terapéutica a un tratamiento culinario adicional, secan la fruta. Luego se agregan al té, se usan para hornear y se comen en seco. En un producto similar, como se mencionó anteriormente, el contenido de calorías aumenta, pero la capacidad de eliminar los radionúclidos y purificar el cuerpo de metales pesados y sustancias tóxicas permanece. 
Otros jardineros comparten su experiencia en el enlatado de jugo de grosella roja. Es fácil de conseguir, porque la fruta tiene una piel delgada y pulpa jugosa, luego el jugo se pasteuriza, se vierte en frascos y se enrolla con tapas. Dicha preparación en el invierno se puede utilizar como fuente de vitaminas y como medicamento, así como un aditivo para los cosméticos.
Para congelar las bayas, se lavan previamente, se introducen en un colador y se envasan en bolsas de plástico o recipientes de plástico, y luego se sumergen en congeladores. Tal palanquilla tiene una menor pérdida de vitaminas y minerales que, por ejemplo, la mermelada. Se puede usar para hornear, hacer té, compota y otros postres. Algunas madres preparan grosellas con azúcar y azúcar para sus hijos y las congelan, y en invierno ofrecen sorbete a pequeños dientes dulces.
Usted sabe Nombre oficial "ribes" Las pasas daban a los arabes. En la antigüedad, conquistaron las tierras españolas y, para su horror, no encontraron su ruibarbo favorito en ellas. Sin embargo, el olor y el sabor agrio de la fruta de la grosella recordaban a los conquistadores el ruibarbo.
Daños y contraindicaciones.
No tome la fruta roja con un sabor agrio como panacea. Por supuesto, tienen un impacto tremendo en el cuerpo humano y ayudan a resolver muchos problemas de salud. Además, no causan reacciones alérgicas. Pero es el ácido que da lugar a una serie de contraindicaciones. Después de todo, cada cuerpo humano es especial, y ante el más mínimo fallo sin el consejo de un especialista. Las grosellas pueden hacer daño en lugar del bien deseado. Abstenerse de comer, parece, una delicadeza útil es para las personas que tienen mayor acidez del estómago, formas agudas de gastritis, pancreatitis, úlceras, hepatitis, coagulación sanguínea deficiente, hemofilia.
Te bendiga Deje que las bayas de grosella roja sean útiles para Rellenando el cuerpo con vitaminas, microelementos y belleza.
