El rábano negro se llama la reina o el patriarca de los vegetales, y por una buena razón. El mismo Hipócrates dijo que este es uno de los mejores productos. Fue utilizado y utilizado por los antiguos egipcios y griegos, y en la medicina popular de una época posterior, ocupó un lugar destacado.
Descripción y características de la raíz.
Esta es una planta bienal de raíz. En el primer año de crecimiento, solo se forma un cultivo de raíz en forma de una varilla y una roseta de hojas basales. En el segundo año, surge un tallo bastante ramificado y de casi un metro de largo, en la parte superior de la cual se forma posteriormente una flor. 
Las hojas son bastante grandes, con partes dispuestas simétricamente, en tamaño y forma, así como en el tamaño de las cuchillas son diferentes. En su salida puede haber hasta una docena de piezas. La longitud de las placas en lámina varía de 20 a 60 centímetros.
La raíz en sí es redondeada, jugosa, con piel negra y pulpa blanca. La raíz puede crecer hasta el suelo hasta 30 centímetros. El fruto es una vaina grande con semillas de color marrón claro que madura a finales de junio. Dependiendo de la variedad, puede ser desde 200 g hasta un kilogramo.
Blossom comienza en mayo y junio, y este proceso dura aproximadamente cuarenta días. Las flores pequeñas se recogen en inflorescencias friables en forma de un pincel.
Usted sabe En la antigua Grecia, la raíz vegetal era muy apreciada. El rábano se servía solo en platos de oro, mientras se pagaba esta verdura con oro puro, que era igual a ella en peso.
La composición del rábano negro.
En términos de su composición, el 90% del rábano negro consiste en agua, y más específicamente, 100 g del producto contienen 88 g de agua, 1 g de ceniza y el resto es azúcar, celulosa, sustancias que contienen azufre, ácidos, sales de sodio, potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, aminoácidos. 
Vitaminas y Minerales
De la grupo de vitaminas 100 g de rábano negro:
- A - 3 μg;
- betacaroteno - 0,02 mg;
- B1 (tiamina) - 0,03 mg;
- B2 (riboflavina) - 0,03 mg;
- PP 0.6 mg;
- B5 (ácido pantoténico) - 0.18 mg;
- B6 (piridoxina) - 0,06 mg;
- B9 (ácido fólico) - 14 μg;
- E (alfa-tocoferol, TE) - 0.1 mg;
- C (ácido ascórbico) - 29 mg.
Para referencia: vitamina PP - la biooxidación inicial; vitamina A - inmunidad; B1 - sistemas digestivos y cardiovasculares; B2 - biooxidación y generación de energía; B6 - previene la aparición de anemia; La vitamina E es un antioxidante.
De la minerales por 100 g:
- potasio - 357 mg;
- calcio - 35 mg;
- magnesio - 22 mg;
- sodio - 13 mg;
- fósforo - 26 mg;
- hierro 1.2 mg;
- manganeso - 0,033 mg;
- cobre - 0,099 mg;
- selenio - 0.7 µg;
- Zinc - 0,13 mg;
- yodo - 8 mcg.
Para referencia: potasio - actividad cardíaca; Calcio - fortalecimiento de los huesos, coagulación sanguínea; magnesio: dilatación de los vasos sanguíneos, motilidad intestinal, obstrucción de la formación de cálculos; Hierro - hemoglobina y mioglobina. 
De digestible carbohidrato por 100 g:
- almidón y dextrinas - 0,3 g;
- Mono y disacáridos - 6.4 g
Calorías y BJU
100 g de rábano negro contiene:
- proteínas - 1.9 g;
- grasa 0,1 g;
- carbohidratos - 2.1 g;
- ácidos orgánicos - 0,1 g;
- Fibra dietética - 2,1 g.
100 g de rábano negro en total 36 kilocalorías.
Le recomendamos leer sobre las propiedades curativas y el uso del rábano blanco y negro, los rábanos, así como otras hortalizas de raíz: nabos, chirivías, apio.
Propiedades útiles para hombres.
No pasa por alto este producto con sus propiedades beneficiosas y los hombres. El rábano aumenta la vitalidad, protege los vasos sanguíneos y promueve el éxito sexual estable. El ácido ascórbico mejora la inmunidad, da energía. La fibra dietética elimina toxinas y los fitocidas alivian la inflamación y anestesian. Y, además, ayudan a resolver el problema típicamente masculino: la pérdida del cabello. 
General
El rábano negro también es notable por el hecho de que contiene vitaminas, macro y microelementos sorprendentemente únicos y equilibrados, y debido a esto tiene excelentes propiedades curativas, a saber:
- tiene cualidades fortificantes;
- Mejora la fermentación del tracto digestivo.
- estimula el metabolismo;
- Mejora el funcionamiento normal de los intestinos.
- elimina la hinchazón y la acumulación de gases;
- elimina el líquido no deseado y alivia la hinchazón;
- libera el cuerpo de toxinas;
- Ayuda con la falta de vitaminas;
- Posee kamnevyvodivayushchy y propiedad diurética;
- reduce los niveles de colesterol;
- promueve la pérdida de peso;
- La limpieza de los vasos sanguíneos, mejora la circulación sanguínea;
- llena el cuerpo con oxigeno;
- Actúa como expectorante, ayuda a la tos;
- antiséptico, cura la piel de las úlceras y lesiones infecciosas;
- Alivia el sufrimiento con reumatismo, contusiones y esguinces (frotamientos y compresas).
Es importante Para el mayor beneficio, según los nutricionistas, el rábano negro debe consumirse fresco.
Salud de los hombres
En este sentido, también hay bastantes cosas útiles:
- Ayuda a aumentar el nivel de la hormona masculina testosterona, que desempeña un papel importante en el sexo, la producción de esperma, los glóbulos rojos, el apoyo a la masa muscular y la fuerza.
- Ayuda a reducir la inflamación de la próstata.
- Tiene propiedades diuréticas. Promueve la eliminación de bacterias dañinas que causan inflamación de la vejiga.
- Elimina la hinchazón, eliminando el exceso de líquido del cuerpo.
- Tiene la capacidad de limpiar los riñones y el hígado, eliminando las escorias.
- Fortalece el corazón y limpia los vasos sanguíneos, reduciendo el colesterol en la sangre, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Da frescura a la respiración. Los aceites esenciales del cultivo de la raíz destruyen las bacterias que causan enfermedades, fortalecen las encías y eliminan el sangrado.
Los hombres no deben consumir más de 100 g de este producto por día: el cultivo de raíces está altamente fortificado y el exceso de vitaminas, como una deficiencia, es perjudicial. 
Daño del rábano negro
A pesar de la abundancia de cualidades medicinales, este vegetal de raíz no es útil para todos. Sobre él hay que olvidar a quienes:
- inflamación del colon;
- gastritis
- úlcera gástrica o duodenal;
- aumento de la acidez del estómago;
- dolencias renales y hepáticas;
- enfermedad grave del corazón;
- intolerancia individual del producto;
Además, no puede usar el rábano para las mujeres embarazadas y el producto está estrictamente prohibido para los hombres que han sufrido recientemente un ataque al corazón.
Es importante Antes de usar decocciones y tinturas de rábano negro, debe asegurarse de que no haya contraindicaciones y una reacción alérgica.
Cómo elegir rábano de alta calidad
Hay Tres condiciones básicas e indispensables.:
- El cultivo de raíces debe ser firme, sin daños externos, moho, manchas y daños.
- La cola debe ser entera, jugosa y elástica.
- El diámetro de la raíz - de 5 a 15 centímetros, idealmente - 7-10 centímetros.
Si tienes una casa de verano, puedes cultivar rábano negro tú mismo.
En condiciones planas, el rábano negro se puede almacenar en la nevera con verduras envueltas en una bolsa de plástico con varias aberturas. Pero hay que usar dentro de un mes.
Propiedades útiles: recetas de medicina tradicional.
El rábano negro ha encontrado una amplia aplicación en la medicina tradicional:
- Anemia: rallar finamente y exprimir el rábano. Escurrir en una olla de barro e insistir en un lugar cálido o termo (de manera óptima - en el horno) durante un par de horas. Beba dos o tres semanas 15 minutos antes de las comidas tres veces al día en una cucharada.
- Resfriado común: cuando aparezcan los síntomas, haga una mezcla de rábano y jugo de miel. Agregue la proporción de 1 a 2 y tome una cucharada varias veces al día.
- Frío y tos: córtelos en cubos, mézclelos con azúcar y póngalos en el horno a fuego lento durante un par de horas. Comer (precalentar) antes de las comidas en una cucharada.
- Hipertensión: una cucharada de jugo de rábano, zanahoria, remolacha y rábano picante mezcladas. En la mezcla, agregar el jugo de un limón. Beber tres veces al día antes de las comidas en una cucharada.
- Reumatismo: haga una mezcla de una cucharada de rábano, miel, media cucharada de vodka y una pizca de sal. Composición infundir unas dos horas. Aplicar con ataques de dolor como frotamiento.
- Dolencias de la piel: Mezcle un vaso de jugo de raíz y un vaso de vino. Envíe a fuego lento y evapore hasta que el líquido se haya ido y solo quede una masa viscosa. Lubrique las zonas afectadas.
- Gota, osteocondrosis: para hacer una compresa del líquido rábano frotado junto con la piel, la lubricación de las manchas dolorosas con jugo puro de esta verdura también ayudará.
- Dolor de muelas: enjuague bucal con una decocción de rábano varias veces al día.
- Adenoma de próstata: las ensaladas de rábano negro como elemento esencial de la dieta.
- Obesidad: 30 minutos después de una comida, tome un tercio de un vaso de jugo fresco.
- Prevención de la aterosclerosis: en partes iguales se combinan el jugo de rábano y la miel. Revuelva Beba diez días tres veces al día durante media hora antes de las comidas.
Para la salud general
Para preparar un tónico es necesario combinar tres cuartos de un vaso de agua y un cuarto de un vaso de jugo de la raíz, revuelva. En la composición resultante agregar una cucharada de miel. Revuelva de nuevo. Beber durante todo el día antes de las comidas por unos sorbos.
El perejil, las nueces, los tomates, el pimiento picante, la albahaca, la rosa silvestre, los dátiles, la nuez moscada y las semillas de calabaza tienen un efecto beneficioso sobre la salud de los hombres.
Para el poder masculino
La ensalada de vitaminas del rábano y otras verduras te ayudará a superar la disfunción sexual.
Receta De Ensalada:
- limpie uno por uno el rábano, la zanahoria, la remolacha u otras verduras al gusto;
- Reja
- al gusto agregar el ajo fresco, mezclar todo;
- un poco de sal;
- Rellenar con cualquier aceite prensado en frío;
- Utilícelo como guarnición o como plato caliente como suplemento.
Es interesante leer acerca de las propiedades beneficiosas de las zanahorias de colores: amarillo, violeta, blanco y scorzonera - "zanahoria negra".
Tal remedio ayudará contra la prostatitis: después de una comida de la mañana, tome dos cucharadas de jugo de rábano. Se puede diluir con agua, se puede agregar miel o azúcar. Tomar durante al menos tres meses.
Las propiedades curativas del rábano negro han sido probadas durante siglos. En el pasado reciente, un poco olvidado, hoy en día este vegetal de raíz está volviendo merecidamente a la medicina, la cocina y la cosmetología.
