Secretos de una rica cosecha de rábano. ¿Cómo elegir la variedad correcta y cultivar una verdura sabrosa y saludable?

El rábano es un género de plantas herbáceas de la familia de la col. En la forma salvaje se encuentra en Europa y en latitudes templadas de Asia.

La parte comestible del rábano es un vegetal de raíz que sabe a rábanos. La planta es muy apreciada en la medicina tradicional por sus propiedades beneficiosas y se usa ampliamente en la cocina para la preparación de ensaladas, aperitivos, sopas y otros platos.

El artículo explica en detalle las características del cultivo de rábanos y la compatibilidad con otros vegetales. Revelar los secretos de una buena cosecha. Y también te contamos sobre las posibles dificultades y cómo superarlas.

Características del crecimiento y cuidado.

El rábano en crecimiento tiene ciertas características, Distinguiendo el cuidado para ella del cuidado de otras verduras:

1. Sensibilidad a la luz: su deficiencia conducirá a la formación de alimentos inadecuados para el cultivo de raíces. Es mejor crecer en un área abierta con un exceso de luz solar.
2. La aplicación de fertilizantes orgánicos frescos bajo el rábano no se practica: provocará la multiplicación de plagas, mejorando el arranque.
3. Para la cosecha en verano, los rábanos se siembran a principios de mayo, para la cosecha de invierno, en la segunda mitad de junio.
4. Cultivar raíces de alta calidad en suelo seco y duro.
5. El mejor suelo para cultivar es marga. A diferencia de otras verduras, el suelo como el suelo negro no funcionará para el rábano.
6. El rábano es resistente a las bajas temperaturas en el suelo y en el aire, soporta fuertes fluctuaciones de temperatura.
7. Esta cultura, a diferencia de muchas otras, en la mayoría de los casos no requiere fertilización adicional.
8. Durante los períodos de sequía, el riego abundante es obligatorio para evitar agrietar la fruta y la aparición de amargura en ellos.

Compatible con otras verduras

El rábano prefiere la vecindad de cultivos tales como rábanos, zanahorias, espinacas, pepinos, calabacines, tomates, remolachas y chirivías. De la idea de plantar en la misma cama con rábano, col, guisantes o fresas deben abandonarse. El rábano da una buena cosecha, si antes cultivaba tomates, papas, verduras, pepinos o calabazas en el sitio.

Selección de variedades

Entre las variedades de rábanos hay maduración temprana (por ejemplo, Mayskaya), maduración media (Margelanskaya, Chudnaya) y maduración tardía (Lekar, Gaivoronskaya).

La selección de variedades se basará en factores como el tiempo de cosecha deseado, el clima y las condiciones climáticas del área, en el que se cultivarán los vegetales, el sabor y las propiedades medicinales, la vida útil estimada, la cantidad del cultivo, etc.

Para la cosecha temprana, se prefieren las variedades resistentes a las heladas que se pueden plantar a partir de marzo. Si desea que la cosecha conserve su calidad por más tiempo, son adecuadas las variedades Winter Round White o Winter Long Black. Al cultivar rábanos con fines medicinales, la elección debe hacerse a favor de la variedad Margelanskaya.

Una de las mejores es la variedad Daikon. Tiene un sabor agradable, sin pretensiones, las raíces pueden alcanzar tamaños de hasta 60 cm de longitud y hasta 10 cm de diámetro. Son comestibles todas las partes de la planta.

Ayuda Esta planta se distingue por el hecho de que no absorbe sustancias nocivas del medio ambiente, se puede plantar de manera segura en áreas contaminadas con el medio ambiente, ya que no se acumulan toxinas en el cultivo de raíces.

Las variedades de rábanos, cuya selección tuvo lugar en Rusia, son las menos exigentes de las condiciones de cuidado y están más adaptadas para el cultivo en las latitudes del norte y templadas.

Comprando semillas

Puedes comprar semillas de rábano en tiendas especializadas o por Internet. Los vendedores con dudosa reputación no deben comprar material de siembra. Los precios de las semillas van desde 5 hasta 3500 rublos. por paquete, según el tipo, la calidad de los productos, el peso del contenido del paquete, etc.

Instrucciones de crecimiento

En el invernadero

• Aterrizaje El rábano en el invernadero se puede plantar tanto en primavera como en verano, y al comienzo del invierno. El suelo antes de la siembra debe estar húmedo, se recomienda hacer fertilizantes minerales. Las semillas se plantan en el suelo a una profundidad de 3 cm, el intervalo es de 15 cm. La distancia entre las filas es de al menos 20 cm.
• Condiciones de crecimiento. En un invernadero, se debe mantener una temperatura estable (alrededor de 20-23 grados). Es importante proporcionar al vegetal una fuente de luz adicional (por ejemplo, lámparas fluorescentes).
• Regando El rábano del invernadero se riega a medida que el suelo se seca, en promedio, una vez cada 14-15 días, las variedades de invierno con menos frecuencia. El riego debe ser abundante (aproximadamente 8-10 litros de agua por 1 m)²).
• Aderezo superior. El rábano necesita fertilizantes minerales no más de 1-2 veces durante todo el período de crecimiento (en la etapa de brotación y un mes después). Las variedades de otoño de maduración tardía fertilizan semanalmente (además de los fertilizantes minerales, se utilizan fertilizantes nitrogenados).
• Desherbar Las malezas que crecen cerca del rábano deben eliminarse regularmente, manualmente (arrancándolas del suelo) o utilizando equipos especiales (por ejemplo, picadores). 2-3 veces al mes es útil aflojar la tierra poco profunda.
• Adelgazamiento El rábano: una planta grande, para el desarrollo completo de los brotes, debe reducirse de manera oportuna (después de la germinación y de 2 a 3 semanas después del primer adelgazamiento). Los brotes débiles se deben cortar en la base del tallo, en lugar de extraerlos de la raíz (esto puede dañar los rizomas de las plantas sanas).
• Hilling Se usa solo en la estación fría (para prevenir la congelación).

En el campo abierto

El aterrizaje se lleva a cabo tanto en primavera como en verano. Se permite la siembra debajo del invierno (cuando se usan semillas de variedades especiales). Hay 2 métodos principales de aterrizaje:

Sin semillas

• Aterrizaje Las semillas preparadas se siembran en un suelo pre-fertilizado y humedecido con surcos marcados (a una profundidad de 2-3 cm), se rocían con tierra, se apisonan y cubren los lechos. El intervalo entre semillas es de 15-20 cm, entre filas - 20-25 cm.
• Condiciones de crecimiento. La temperatura óptima para el crecimiento de la raíz - 18-22 grados. El rábano para una maduración uniforme prefiere una luz de día largo.
• Regando debe ser regular Los descansos prolongados pueden llevar a la formación de cavidades en las raíces. Al principio, después de la germinación, el rábano se riega una vez cada 10 días, en verano, a medida que el suelo se seca. A 1 m² 10-15 litros de agua deben desaparecer. Las variedades de invierno no requieren riegos abundantes.
• Aderezo superior. Durante la temporada, los fertilizantes minerales se aplican 2 veces: en la etapa de aparición de 2-3 hojas verdaderas en brotes y en la etapa inicial de la formación de la fruta, 25-30 días después de la primera alimentación. La aplicación de los apósitos se detiene 3 semanas antes de la cosecha.
• Desherbar Las malas hierbas se eliminan de la cama a medida que crecen. Las malezas aumentan el riesgo de plagas de jardín, "tiran" de la humedad y nutrientes del suelo. Después de regar, se recomienda aflojar el suelo (no más de 6 a 7 cm).
• Adelgazamiento Producir algún tiempo después de la germinación de las plántulas. Los brotes extra y debilitados se eliminan, tirando o cortándolos. Entre brotes dejar 5-6 cm de suelo libre. Durante el re-adelgazamiento, la distancia entre ellos debe aumentar a 15 cm (en el caso de las variedades de verano) o a 20-25 cm (en el caso de las variedades de invierno).
• Hilling Está diseñado para prevenir la rápida evaporación de la humedad del suelo, para proteger los cultivos de otoño-invierno de las heladas. Aún cuando la parte superior de la raíz se hace visible desde el suelo, en este caso, el proceso de "restregar" el suelo alrededor de la planta ayuda a preservar el sabor del producto.

Rassadny

• Aterrizaje La siembra de las semillas se realiza en recipientes llenos de sustrato nutriente. El intervalo entre semillas es de al menos 3 cm.
• Condiciones de crecimiento. Las plántulas se mantienen en un lugar seco y oscuro, después de la aparición de brotes transferidos al lado soleado o balcón.
• Riego y alimentación. Los brotes de agua dependen de la humedad del suelo, en promedio una vez cada 10-12 días. Durante el crecimiento de las plántulas, no se introduce el apósito superior, sino que se utiliza suelo fertilizado al plantar semillas.
• Adelgazamiento El rábano en casa es tan necesario como cuando se cultiva en un invernadero o en un terreno abierto a partir de semillas.
• Desherbar y hilling Las plántulas no producen. En la fase de 3-4 hojas de esta planta se plantan en el jardín.

En casa

Extienda el cultivo a gran escala en el balcón en tanques grandes.

• La siembra en tinas se lleva a cabo para que las plantas no interfieran entre sí, y las raíces tengan suficiente espacio para el desarrollo. Variedades tempranas y sin pretensiones son las más adecuadas.
• Condiciones La temperatura óptima es de 15-22 grados. En invierno, la planta se puede transferir a la habitación, en la estación cálida, al aire libre.
• El riego se realiza una vez a la semana, la alimentación se realiza 1-2 veces por temporada.
• Adelgazamiento - un evento obligatorio en el cuidado del rábano casero.
• El deshierbe se realiza según sea necesario.
• Hilling se hace sólo si las raíces están desnudas.

Secretos de una buena cosecha.

Al crecer es importante recordar algunas sutilezas:

1. El mantillo de las camas ayudará a que la tierra retenga la humedad y las sustancias útiles por más tiempo, y una cultura que ama la humedad lo deleitará con una rica cosecha.
2. Los indicadores de la acidez del suelo deben ser bajos, entonces las raíces serán grandes, con un sabor rico.
3. La abundancia de luz solar es la clave para el desarrollo de grandes cultivos de raíces.
4. Polinización de la tierra con polvo de tabaco con ceniza cada pocos días. Esto protegerá a la planta de las plagas y la ceniza actuará como un fertilizante de potasa.

Enfermedades

1. Podredumbre blanca - Derrota y decoloración de los tejidos.
2. Rocío harinoso - Afecta los tallos y hojas, con menos frecuencia - los tallos.
3. Pierna negra - Infección micótica de la parte superior de la raíz y de la parte inferior de la roseta frondosa.

Lucha: aislamiento de plantas sanas contra enfermedades, utilización de partes dañadas o plantas enfermas, tratamiento con medicamentos que previenen el desarrollo de la flora patógena.

Plagas

1. Kapustnitsa (mariposa).
2. La polilla de la col.
3. Mosca de la col de primavera.
4. Pulgas crucíferas.

Lucha: rociar las plantas afectadas con agua e insecticidas, aislándolos de otros cultivos.

Prevención: tratamiento antiparasitario oportuno y regular.

Posibles dificultades y formas de superarlas.

1. La pudrición de la raíz. Ocurre debido al exceso de humedad. La cantidad de agua necesita ser reducida.
2. Las frutas se desarrollan pobremente. Quizás la planta no tenga suficiente luz o el suelo sea demasiado pesado. El problema se resuelve transfiriéndolo a condiciones más adecuadas, aflojando regularmente el suelo.
3. Empernado fuerte. Quizás el suelo esté fuertemente acidificado. Está permitido por la disminución artificial de la acidez del suelo (por ejemplo, mediante encalado).
4. Crujido del feto. Puede deberse a deficiencia de humedad. Es necesario ajustar el régimen de riego, para producir mulching de camas o hilling de plantas.

Para reponer el cuerpo con vitaminas y nutrientes, se recomienda agregar rábanos a la dieta habitual en invierno y primavera. La verdura se ha establecido como un agente preventivo y antiinflamatorio eficaz, debido a que es cada vez más popular para el cultivo en parcelas privadas.