La comida no solo debe ser sabrosa, sino también sana. Al preferir la comida rápida y la comida de conveniencia, nos condenamos a la ingesta de calorías en exceso y al beriberi. Por lo tanto, pensando en su dieta, todos deben cuidar una dieta balanceada, que agregue fuerza y energía.
La vitamina C es indispensable para el cuerpo y es necesaria para fortalecer el sistema inmunológico. Y el repollo de Pekín lo contiene en abundancia, en el que supera al repollo blanco. Al comer el repollo de Pekín, una persona cura el sistema nervioso, combate las enfermedades cardiovasculares y la úlcera péptica, mientras que la presión, la digestión y el metabolismo se normalizan.
Dicha col se encuentra en el menú de diversas dietas terapéuticas. No evites este almacén de vitaminas y cocina. Las hojas de repollo de Beijing son similares a la lechuga, por lo que a menudo se usa en sándwiches y ensaladas.
¿Cómo cocinar vegetales chinos con huevos?
Debes tener a mano los siguientes productos:
- Col de Pekín 100 gramos.
- Huevo de pollo hervido 2 piezas.
- Cebollas verdes 10 plumas.
- Pepino fresco de 80 gramos.
- Sal al gusto.
- Aceite de oliva 1-2 cucharadas.
Valor nutricional del plato:
- 86.4 Kcal.
- 4,6 gr de ardillas.
- 7.2 g de grasa.
- 3.1 Carbohidratos.
Paso a paso hacer lo siguiente:
- Picar las verduras.
- Picar los greens.
- Añadir los huevos en cubitos.
- Sal y llenar con aceite, mezclar.
Servir como plato separado o acompañamiento a la carne.
Los huevos de gallina difieren de las codornices, la ventaja de esta última es más que un múltiplo de, en contraste con los huevos de gallina, el contenido de un aminoácido deficiente para el organismo llamado metionina.
La ventaja de los huevos de codorniz es el hecho de que su frescura dura más tiempo. Debido a las conchas gruesas.
Receta original de huevos de codorniz
Componentes:
- Repollo chino 200g.
- Huevos de codorniz 4 piezas.
- Tomate grande y fresco 1 ud.
- Pepino 1 PC
- Dill 1 manojo.
- Crema agria para aderezar o yogurt natural sin grasa.
- Pizca de sal.
Para cocinar necesitarás:
- Lavar y exprimir las hojas de col y las hierbas, picar.
- Picado de pepino y tomate.
- Freír los huevos, poner en verduras y verduras.
- Sazone con crema agria o yogur, sal al gusto.
Este plato es apto para el desayuno, es nutritivo y saludable. Servir con pan integral.
Recetas sencillas y sabrosas con una variedad de componentes y sus fotos.
Las ensaladas con repollo chino se distribuyen ampliamente, el componente principal se puede diversificar y complementar, se combina fácilmente con muchos alimentos.
Con galletas y pollo.
Debería:
- Hoja de col cortada en tiras (250 g).
- Pan blanco seco (2-3 rebanadas), cortado en cubos.
- Añadir 2 dientes de ajo.
- Agregue la pechuga de pollo (200g): hervida o ahumada.
- Sazone con sal y pimienta, puede aplicar sus especias favoritas.
- Vierta la salsa de crema agria, mayonesa, verduras picadas antes de servir, sin permitir que los picatostes se ablanden.
Con pepino
Es necesario:
- Enjuague las hojas de repollo con agua corriente y pique (185 g).
- Dos pepinos frescos se vierten sobre agua hirviendo y se cortan la piel, se cortan en rodajas pequeñas.
- Rábano lavado (7-8 uds.) Cortar en círculos.
- Sal, mezcle y espolvoree con queso rallado, adorne con hierbas a su discreción.
Con palitos de cangrejo y maíz.
- Chips de cangrejo de 220 gr.
- Dos huevos duros, corte grande, se puede cuartear.
- Manos de lágrimas de repollo de Pekín (3-4 hojas).
- 170 g de maíz enlatado mezclado con 1-2 dientes de ajo.
- Picar finamente una cebolla pequeña y agregar a los ingredientes restantes.
- Mezclar los contenidos y rellenar con mayonesa baja en grasa.
Con guisantes verdes
- Lavar 250 gramos de col de Pekín y cortar en tiras finas.
- Una jarra de guisantes verdes, pre-drene el líquido, agregue a una ensaladera.
- Quemar las cebollas rojas, deshacerse del sabor amargo y espolvorear con vinagre, dando un sabor en escabeche.
- 150 gramos de salchicha ahumada cortada en rodajas largas.
- Todo mezclar bien y rellenar con crema agria o mayonesa, ligeramente salado.
Con tomates
- Tomates cherry (6 piezas), lavar y dividir en media rodajas.
- La col se rompe caóticamente, tomará unos 250 gramos.
- Pimienta búlgara: cortar las mitades de rojo y amarillo en cubos y freír con una cebolla de bulbo.
- Aceitunas en conserva cortadas en rizos (1 jarra).
- Espolvorear con limón y sazonar con salsa de soja.
Con queso
- Queso feta cortado en cubitos.
- Chuleta de repollo tiras largas.
- 1 tarro de aceitunas en conserva picadas cortadas por la mitad.
- Pimienta dulce 1 ud. cortar en medias anillas.
- Sal y pimienta, sazonar con aceite de oliva.
Con pechuga de pollo
- Freír los trozos de carne de pollo hervida a una masa dorada, sal y pimienta.
- Los albaricoques secos vierten agua hirviendo y permiten que se ablanden, luego se escurren y se cortan.
- Repollo cacahuete 160 gr finamente picado.
- Dos huevos de gallina y 100 gramos de parrilla de queso duro.
- Añadir la sal, la crema agria.
Con salchicha
- Salchicha, preferiblemente ahumada 200 gramos, cortada en tiras.
- Col de Pekín 140 gr, picada grande.
- Pepino fresco 1pc, desmenuzado en cubos.
- Un manojo de verduras (eneldo, perejil, cebolla verde) picado finamente.
- Huevos duros, 2 piezas, pelados, cortados en rodajas.
- Sal y aderezo con crema agria y mayonesa en proporciones 1: 1.
Con verdes
Para la preparación de la ensalada de primavera será necesario:
- Cortar el repollo unos 250 gr.
- Picado de eneldo, perejil, albahaca.
- Rábano grande de 10 piezas cortado en círculos.
- Rallar un pepino fresco.
- Sal al gusto y añadir la crema agria.
Con carne
Paso a paso hacer lo siguiente:
- Hervir 200 g de ternera en agua con sal con 3 ollas de pimienta negra y con una hoja de laurel, enfriar, hacer la carne en fibras.
- Añadir la col china picada.
- 1-2 cebolla y zanahorias, doradas en aceite vegetal, agregar con el resto de los ingredientes.
- Pepino salado o encurtido cortado en tiras.
- Los champiñones hervidos o enlatados se aprietan y se cortan en cuartos.
- Un poco de sal, rellene con mayonesa baja en calorías.
Fruta
Junto con ensaladas de carne y verduras, frutas. Serán disfrutados por gourmets de todas las edades.
Con nueces y manzanas.
Ingredientes:
- Pekin repollo piso kachana.
- Manzana agridulce 2 piezas.
- Piñones 100g.
- Yogur sin aditivos clásicos.
- Sal, azúcar al gusto. Es posible reemplazar con miel.
Cocina en fases:
- Lavar y pelar la manzana, cortarla en tiras finas.
- Col de Pekín, enjuague, exprima, pique finamente.
- Piñones secos pelados en una sartén sin agregar aceite durante unos 3 minutos.
- Sazone con yogur, agregue sal y azúcar en una pizca o miel 2 cdas.
- Dejar reposar la ensalada durante 10 minutos.
Servir puede ser repartido en un bol.
Con pasas
Componentes:
- Pasas 150 gr.
- Albaricoques Secos 110 gr.
- Col de Pekín 180 gr.
- Apple 2 uds.
- Pera 1 PC
- Yogurt clásico o de fruta 250 gr.
Requerido durante la cocción:
- Lavar la col, las frutas y los frutos secos y secar.
- Pelar y picar la manzana y la pera en tiras largas.
- Las frutas secas se pueden agregar enteras, si se desea, albaricoques secos divididos por la mitad.
- La col finamente picada.
- Rellenar con yogurt, mezclar todo y servir.
Es necesario recordar acerca de la dignidad de la col china, ya que su contenido bajo en calorías. 100 gr. Producto solo 16 kcal. Es rico en vitaminas A, E, C, K, así como en minerales como calcio, potasio, hierro, sodio, fósforo, manganeso, zinc, cobre y selenio.
En nuestro país, este vegetal se ha establecido y encontrado una amplia distribución, se ha hecho disponible y popular. Guarde la porción no utilizada de col de Pekín en el refrigerador, Envuelto en film transparente, conserva la frescura y la jugosidad durante mucho tiempo.
