El jengibre es un representante único de la flora. Se utiliza tanto en la cocina como en la medicina. Con nosotros, recientemente dejó de ser considerado exótico. Pero esta planta es conocida por la humanidad desde hace más de dos mil años. En el artículo hablaremos sobre la composición, propiedades y efectos del jengibre en el cuerpo.
Jengibre: la composición química de la planta.
El jengibre contiene agua, una gran cantidad de minerales útiles (magnesio, fósforo, calcio, sodio, hierro, zinc, potasio, cromo, manganeso, silicio), vitaminas (A, B1, B2, B3, C, E, K), ácidos grasos (oleico, caprílico, linoleico), proteínas, incluidos los aminoácidos (leucina, valina, isoleucina, treonina, lisina, metionina, fenilalanina, triptófano), asparagina, ácido glutámico, así como grasas, carbohidratos (azúcar). La base del sabor ardiente del jengibre es una sustancia resinosa especial, el gingerol. Todas las partes de la planta e incluso las semillas contienen aceite esencial fragante, cuyos componentes principales son α y β-zingiberen, lo que le confiere un aroma especial. No es sorprendente que al tener una composición tan rica, el jengibre tenga muchas propiedades útiles.
Usted sabe En la Edad Media, los comerciantes vendían jengibre como una planta extraña, que custodiaba a los trogloditas en los confines de la tierra. En aquellos días, se usaba como especia, medicina e incluso como medida preventiva contra la plaga.
Propiedades útiles del jengibre.
Casi todos pueden encontrar algo útil para ellos mismos en esta planta. Después de todo, el jengibre es útil tanto para hombres como para mujeres y, por supuesto, para niños.
Propiedades útiles del jengibre para hombres.
Debido a las vitaminas beneficiosas y los oligoelementos contenidos en la raíz de jengibre, reduce el colesterol alto, debido a que los niveles de testosterona aumentan, tiene las propiedades de un medicamento para la potencia, un profiláctico contra la prostatitis. Aumenta la circulación sanguínea y el tono corporal en general. Es mejor usarlo fresco. 
Usted sabe El nombre de jengibre en chino suena como "masculinidad".
Propiedades útiles del jengibre para mujeres.
A menudo, se recomienda el jengibre para usar con el dolor menstrual, para normalizar los niveles hormonales, para aliviar los síntomas de la menopausia (dolor de cabeza, irritabilidad). Se le recomienda utilizar en el tratamiento de la infertilidad, como un complemento en la inflamación crónica, las adherencias. Trátalos y mioma. También a las propiedades beneficiosas del jengibre para las mujeres, atribuyamos su efecto calmante, que hará frente perfectamente al estrés y la depresión.
Es importante Como el jengibre no es compatible con todos los medicamentos, antes de usarlo, debe consultar a un especialista.Durante el embarazo, el jengibre tendrá un efecto calmante, ayuda para las náuseas con toxicosis, mareos. Como antiespasmódico, se las arregla bien con la hinchazón de las piernas. Las sustancias útiles en el jengibre tendrán un efecto beneficioso en el cuerpo de la futura madre. Pero no te involucres en ellos, come en pequeñas cantidades.
¿Cómo es el jengibre útil para los niños?
Después de acordar todos los problemas con el pediatra, puede considerar usar la raíz de jengibre para tratar los resfriados en un niño. Los aceites esenciales naturales en su composición ayudarán a superar la gripe y el frío. La evaporación del jengibre en ebullición es buena para usar para la inhalación. Si el niño sufre de trastornos del sistema digestivo, el té de esta planta le ayudará con las náuseas, vómitos y espasmos. El jengibre también elimina el dolor muscular, fortalece el sistema inmunológico del niño.
Aplicacion de jengibre
Como ya se mencionó, el jengibre se usa ampliamente no solo en la cocina, sino también en medicina, así como en cosmetología y nutrición.
Cómo utilizar el jengibre en la medicina tradicional.
No solo la raíz de jengibre, sino también las hojas tienen propiedades útiles y son utilizadas por la gente, aunque más a menudo usan raíces. Durante mucho tiempo, la medicina tradicional ha acumulado un gran número de recetas para todas las ocasiones. Éstos son algunos de ellos.
Por mareo en el transporte o por mareo, agregue media cucharadita a su bebida. El té de jengibre con la adición de miel y limón es un excelente remedio para la tos. Con un malestar estomacal, se agrega un cuarto de cucharadita de jengibre al yogur natural, diluido con agua hervida. Para los dolores de cabeza, disuelva el jengibre con agua tibia hasta obtener una consistencia pastosa y aplíquelo en la frente. Si está preocupado por las hemorroides, tome 2 veces al día jugo de aloe con una pizca de jengibre. Para eliminar el hervor, se mezcla una cucharadita de jengibre con cúrcuma, se agrega agua para hacer una pasta y se aplica al hervor. El dolor de espalda ayudará a aliviar la compresa de jengibre, y la fatiga muscular y los dolores - baño de jengibre.
Cómo utilizar el jengibre en cosmetología.
Ahora vamos a ver qué se usa la raíz de jengibre en la cosmetología. Debido a su composición única, se utiliza en la producción de productos para pieles grasas y con problemas (reduce los poros, la inflamación, mejora el tono de la piel), como el efecto antienvejecimiento (propiedades de endurecimiento), antiséptico, antiinflamatorio y tónico. Elimina notablemente la fatiga de la piel, refresca el cutis, elimina toxinas. El jengibre es una parte de los champús, máscaras, bálsamos para el cabello, aceites de masaje.
Es importante Si tiene la piel sensible o tiene llagas profundas, evite el uso de productos de jengibre.
El uso del jengibre en la nutrición.
Con el consumo diario de jengibre, estabiliza el metabolismo, reduce el apetito, mejora el sistema digestivo, elimina el desequilibrio intestinal, reduce el colesterol. Todo esto ayuda a eliminar kilos de más. Para bajar de peso, el jengibre se usa comúnmente en bebidas (té, kvas, compota, incluso café), en alimentos (sopas, ensaladas, bocadillos, etc.). Se utiliza para masaje (aceite esencial de jengibre), envolturas y baños.
El uso del jengibre en la cocina.
Las hojas de jengibre se pueden agregar a una ensalada o té, entonces sus propiedades beneficiosas estarán en un agradable aroma. La raíz de jengibre tiene una aplicación más amplia. Se puede agregar a casi cualquier plato (estofado, carne asada, sopas, caldos, platos de verduras, champiñones, arroz, queso), es parte del curry, se hace mermelada. El jengibre fresco y molido se agrega a los postres, pasteles. El jengibre encaja bien con el hinojo, la canela, el eneldo, los clavos y la pimienta. En Japón, el jengibre está marinado, en los países de habla inglesa, a menudo se puede encontrar con ginger ale y pan, en los países árabes - frutas confitadas, en los países europeos - tartas de jengibre.
Jengibre: ¿Hay algún daño por comer la planta?
Como cualquier otra planta, el jengibre no solo tiene propiedades útiles, sino también algunas contraindicaciones. Por ejemplo Puede causar una reacción alérgica. No debe utilizarse para sangrado, fiebre, úlcera gástrica, esófago, cálculos en la vesícula biliar o los riñones, cirrosis hepática. Utilizar con hipertensión. Las mujeres en las últimas etapas del embarazo y las madres lactantes también son mejores abstenerse de comer jengibre.
Usted sabe Puedes conocer el jengibre blanco y negro. Esta no es su opinión. Justo antes de secarse, el blanco se lavó y su sabor se volvió más suave, pero el negro no.Hoy te contamos sobre las propiedades del jengibre, por qué se usa y en qué casos es mejor abstenerse de usarlo. En general, esta excelente herramienta ayudará a deshacerse de muchos problemas y mejorará significativamente el sabor de sus platos.
