Según el presidente de la Asociación Ucraniana de Proveedores de Redes Minoristas, Aleksey Doroshenko, los precios de los productos en enero fueron máximos históricos. Comentó sobre la situación: "El Consejo de Ministros, que colocó una inflación del 8% en el presupuesto de 2017, no contó con un aumento tan significativo en los precios de los productos y bienes a principios de año. Finales de marzo, es decir, según los resultados del trimestre ". La Asociación de Proveedores de Grids Minoristas proporcionó datos basados en un estudio de precios de enero de 2017 basado en los datos del Comité Estatal de Estadísticas.
Este mes, las verduras se han vuelto muy caras, por lo que costo de papa Incremento en un 16%, o 0.84 USD por kilogramo. Esto se debe al hecho de que este producto se considera el suelo de nuestro menú y como el producto más barato en Ucrania. La zanahoria aumento en el precio en un 9%, o 0,36 UAH, remolacha en un 8%, o 0,30 UAH. La col añadido al costo del 8%, o 0,30 UAH, y arco 4%, o 0.17 UAH. Se señala que las razones del aumento de los precios son el aumento de las tarifas de calefacción y electricidad, ya que en este momento los costos clave se destinan al almacenamiento de hortalizas.
A lo largo del mes productos lácteos añadido al precio, y a finales de enero el aumento de precio fue de 6% para el queso, o 4.6 UAH por kilogramo, 6% para la crema agria, o 2.16 UAH, para la leche 5%, o 0.71 UAH. La mantequilla fue una de las favoritas entre los productos lácteos el año pasado, como resultado de lo cual, en este momento, los precios han aumentado solo en un 3%, o 3.74 UAH.
Para enero el centeno y el trigo. el pan El precio aumentó en más del 4%, y el precio del blanco aumentó en un 4%, o 0,44 UAH. Fue predecible un aumento posterior en el salario mínimo, un aumento en el costo de la harina y el grano. "Un aumento tan significativo en las tarifas para el pan, no hemos visto un gran número de años", escribió Doroshenko.
De la carne y productos cárnicos Carnes y embutidos cocidos de primera calidad. Carne agregada en valor en un 5%, o 4.48 UAH, y salchicha 1%, o 0.8 UAH. Precio trigo sarraceno Incrementado nuevamente en un 3%, o 0.71 UAH. Azucar en un 3%, o en 0,37 grn, macarrones en un 2%, o en UAH 0.20, harina de trigo en un 2%, o en 0,14 grn, el arroz 2%, o 0.26 UAH. Aceite de girasol Subió solo un 1%, o 0,33 UAH. Bajó de precio solo los huevos de gallina en un 11%, o en 2.31 UAH, y la carne de cerdo, cuyo precio se redujo en un 2%, o en 1.49 UAH. 
